酸忌廉,就是透過忌廉與乳酸菌發酵而成,味道清新中帶一點點酸,用於沾點炸物來吃,可以降低油炸的油膩感。
茅屋芝士是布緯食療中重要的食材,能改善人體細胞組織和免疫系統,從而治療各種慢性病。姑勿論有效與否,它口味溫和,低脂輕怡,偶爾用來製作沙律也是絕佳享受!
自家製營養十足的特飲,為健康加分。
希臘乳酪代替沙拉醬,健康又好吃。
香滑的希臘乳酪,配上鮮甜的草莓,喝起來清甜透心!
希臘乳酪比一般乳酪更濃稠厚實、酸味更重,它的脂肪及蛋白質含量都較一般高,飽肚感也更持久,對正在瘦身減重的人士來說,可說是健康的小食選擇。
傳統乳酪未必適合素食者、奶蛋白過敏及乳糖不耐症人士,但使用豆奶製作就沒有這個問題!同樣擁有益生菌之餘,還有可抗衰老的大豆異黃酮,及完全無膽固醇, 吃得自然更放心了!
用自家製的乳酪做成雪條享用,簡單又健康。
奇亞籽富含多種營養素,低熱量且高纖維,做成乳酪水果杯,特別受注重健康人士歡迎。
加入蜂蜜的乳酪拌水果,多一層甜蜜滋味。
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