器材
美國知名主持 Oprah Winfrey 2022年年度推薦產品；單手即可更換研磨配件，操作簡單；自由選擇粗鹽、胡椒粒、香草和香料的粗幼度；調味料不會互相混合，只需更換研磨配件即可品嚐多款不同調味料。
材料
＜
2
人份＞主要食材
香料（以 finamill 調味料自動研磨器來磨碎使用）
做法
1
預熱焗爐至攝氏 180 度，並在烤盤上鋪上牛油紙。
2
在大碗中將麵粉、泡打粉、肉桂粉和可可粉攪拌均勻。使用 FinaMill 調味料自動研磨器研磨黑胡椒、乾薑末、鹽和小荳蔻，並加入麵粉混合物中。
3
在另一大碗中，將糖和植物油混合，加入雞蛋、新鮮薑末和糖蜜，攪拌至光滑。將麵粉混合物分幾次加入，直到充分混合，然後加入蜜餞薑。
4
將麵糰分別揉成 2.5 公分的球狀，並在糖粒上滾動沾上，再放在烤盤上。烤焗 8 到 10 分鐘。
5
讓曲奇在烤盤上冷卻 3-5 分鐘，再移到鐵絲架上冷卻即成。
