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鹹牛肉一口薯餅

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一口小吃是永遠讓人垂涎欲滴的種類!鹹牛肉簡單配上麵包糠,鬆脆口感,讓人一試難忘。

器材

Aladdin 石墨高速焗爐
日本神級電暖爐品牌千石 Sengoku Works 研發的 Aladdin 石墨高速焗爐,革命性 0.2 秒瞬間把爐內溫度加熱至 280 度,即時做出外脆內軟的美味吐司,加上獨家遠紅外線石墨加熱系統,能輕易製作出烘、烤、蒸、炸等,豐富多彩料理,一推出已風靡日本全國!

材料

<
2
人份>
主要食材
新薯

 ...... 

3 個
鹹牛肉

 ...... 

100 克
麵包糠

 ...... 

2 湯匙
芝士

 ...... 

適量
香草

 ...... 

適量

做法

1

新薯清洗乾淨後,切片並印乾水份。

2

鹹牛肉混合麵包糠。

3

釀在薯片上,灑上適量芝士和香草。

4

排放於方型烤網上,200 度烤焗 15 分鐘。

POINT

◎ 新薯體積較細小,適合用於製作一口小吃。
◎ 罐頭鹹牛肉本身已有鹹味,芝士可選用 Mozzarella,味道較淡並可做出拉絲效果。

Aladdin Official

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部分阿拉丁器材食譜由多位作者合力撰寫,包括 Allie Wong、木瓜廚房、戀上味覺及東主有喜,特此鳴謝!

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