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器材

finamill 調味料自動研磨器
美國知名主持 Oprah Winfrey 2022年年度推薦產品;單手即可更換研磨配件,操作簡單;自由選擇粗鹽、胡椒粒、香草和香料的粗幼度;調味料不會互相混合,只需更換研磨配件即可品嚐多款不同調味料。

材料

<
1
件>
主要食材
生菜

 ...... 

1顆
煙肉(壓碎)

 ...... 

8片
車厘茄(切成四分之一)

 ...... 

1½杯
紅洋蔥(切碎)

 ...... 

½杯
胡桃

 ...... 

適量
美乃滋(芝士醬材料)

 ...... 

½杯
酸忌廉(芝士醬材料)

 ...... 

½杯
梨汁(芝士醬材料)

 ...... 

½杯
檸檬汁(芝士醬材料)

 ...... 

1茶匙
藍芝士(芝士醬材料)

 ...... 

60克
香料(以 finamill 調味料自動研磨器來磨碎使用)
蒜粒

 ...... 

¼茶匙
黑胡椒

 ...... 

¼茶匙

做法

1

用攪拌器壓碎芝士,將芝士醬其餘材料拌入。

2

研磨蒜粒和黑胡椒進行調味。如有需要,可加適量鹽。

3

攪拌至形成光滑、稍有顆粒的醬料即成,備用。

4

將生菜切成四份,去除多餘的莖部。

5

將適量生菜放到碟子上,根據喜好加入芝士醬。

6

添加煙肉碎、洋蔥碎、車厘茄和胡桃,即可享用。

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