小小隻脹鼓鼓的，可愛又好吃的麵包。
器材
在家輕鬆製作特色乳酪、各種發酵食品，甚至低溫慢煮！
全自動控制的發酵機能，只能調整「溫度」與「時間」兩項即可
溫度範圍由25℃至65℃，每1℃調整；時間則可控制由 1 小時至 48 小時
材料
＜
2
人份＞主要食材
做法
1
所有材料混合後 ( 除牛油外 )，搓至光滑狀。
2
加入牛油搓至有薄膜狀，滾圓蓋好發酵多二倍大。
3
輕壓麵糰排出氣泡，分成 10 等份滾圓鬆弛約 10 分鐘。
4
麵糰捍成橢圓形捲起，將其中一端搓尖。
5
從尖的一端捍去粗的一端，捍長約 20cm，再從粗的一端捲起來，發酵至二倍大。
6
掃上蛋液，撒少許白芝麻，放進已預熱焗爐 190 度焗約 12 至 15 分鐘。
小貼士
天然酵母的活躍度直接影響發酵時間長短。
