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果醬夾餅

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  • Allie Wong
  • 15 12 月, 2020
  • 3:24 上午
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厚厚除了可夾入香甜的果醬外,也可以隨喜愛夾入濃濃的朱古力醬或花生醬,味道也不錯呢!

器材

Vitantonio 多功能窩夫機
烤盤深度加強,製作出來的窩夫份量感十足,外脆內軟。 新增 1-10 分鐘時間旋鈕,220V 電壓,符合歐盟及香港認證。 火力高達 900w,烘焙食品只需 3-4 分鐘,更快更方便! 可替換多達 15 種不同烤盤,令烘焙更多變化。

材料

<
4
件>
主要食材
全蛋

 ...... 

55g
黃砂糖

 ...... 

30g
鹽

 ...... 

1g
鮮奶

 ...... 

60g
原味希臘乳酪

 ...... 

50g
泡打粉

 ...... 

4g
低筋麵粉

 ...... 

120g
牛油溶液

 ...... 

20g
餡料
任何口味果醬

 ...... 

適量

做法

1

全蛋及黃砂糖、鹽拌勻至黃砂糖溶化。

2

加入鮮奶及乳酪拌勻。

3

加入粉類拌勻。

4

倒入牛油溶液拌勻。

5

蓋上保鮮紙,靜置 30 分鐘。

6

倒入適量麵糊於烤盤上。

7

唧入果醬,再倒入麵糊蓋著餡料,蓋上蓋子,烘烤約 3.5 分鐘即可。

Allie Wong

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