器材
一機滿足蒸、煮、煎、炸、炆、燉… 等多種用途，上鍋具還可以用於明火及兼容 IH 電磁爐，用於製作每日餸菜或湯品也一樣方便。內部特設突起圓點，在煮食過程中能使變成蒸氣的食材水分，重新循環到鍋內而不會逸出，烹調出來的料理便能鎖緊食材的原汁原味，風味更佳！
材料
＜
2
人份＞主要食材
做法
1
雞肉用鹽及黑胡椒調味。雞皮向下放入鍋 (不用下油)，中小火煎至釋出雞油及雞皮金黃，反轉另一面煎香，不用煎至全熟，盛起切塊備用。
2
中火炒香大蔥，再加入粟米略炒。倒入雞湯／水，蓋上蓋子煮約 10 分鐘至粟米芯可用筷子穿過。
3
轉小火，加入雞肉、甘筍、金菇、鮮奶，煮滾後試味，按需要再調味。加入米線、生菜煮熟，即成。
