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青豆馬鈴薯燉雞

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器材

BRUNO x FUJIHORO JAPAN 琺瑯雙耳鍋
BRUNO與日本富士琺瑯FUJIHORO JAPAN推出全新聯乘系列, 包括琺瑯雙耳鍋、單柄鍋及水煲,療癒色系配上木製蓋鈕及把手,為您的廚房和餐桌帶來簡約日系風格。

材料

<
2
人份>
主要食材
雞脾肉

 ...... 

2塊去皮切件
馬鈴薯

 ...... 

4個切件
韭蔥

 ...... 

1/3條切碎
蜜糖豆

 ...... 

10條
青豆

 ...... 

半杯
雞湯

 ...... 

500毫升
檸檬

 ...... 

半個

做法

1

鍋子下油加熱,把雞肉兩邊煎香,然後先取出。

2

原鍋把韭蔥炒至軟身。

3

將雞肉回鍋,加入馬鈴薯。

4

倒進雞湯,大約剛剛蓋過材料就可以。

5

以慢火燉煮 25 分鐘,然後加入蜜糖豆和青豆煮 5 分鐘。

6

鹽和胡椒調味,上菜前放些檸檬點綴。

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