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所有材料混合後,搓至光滑狀。
滾圓蓋好發酵 30 分鐘。
麵糰捍成大圓餅狀,邊位稍微摺入,用叉子在麵皮上刺些小孔。
掃上茄汁,舖上餡料並放置於已鋪上牛油紙的兩用烤盤。
放入焗爐 200 度 13 分鐘。
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