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無鹽牛油隔熱水座融,備用。
全蛋液、砂糖、原味乳酪及鮮奶拌勻至糖溶化。
加入已過篩的粉類拌勻。
加入牛油溶液拌勻。
蓋上保鮮紙,靜置鬆弛約 30 分鐘。
將麵糊裝入擠花袋中。
將麵糊擠入烤盤中,蓋上蓋子,烘烤 3 分鐘。
淋面脆皮朱古力隔熱水座融,備用。
甜甜圈放涼後,沾上脆皮朱古力漿,放在架上待朱古力凝固即可。
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