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厚芝士吉列豬扒

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器材

BRUNO 氣炸鍋
備有準確的時間及溫度電子控制,增添暫停後自動繼續烹調功能,不旦減少在廚房下廚時間,更比傳統油炸健康,絕對是工作及家務繁忙時的最佳拍檔!

材料

<
2
人份>
主要食材
豬扒

 ...... 

3塊
Mozzarella Cheese

 ...... 

1磚(約250克)
蛋液

 ...... 

適量
麵粉

 ...... 

適量
麵包糠

 ...... 

適量
蒜粉

 ...... 

適量
奶

 ...... 

適量

做法

1

豬扒用鬆肉鎚捶到一倍大小(有少少透光就可以),輕輕灑上鹽,胡椒粉和黑椒。

2

Mozzarella cheese切三等份。

3

豬扒包住Mozzarella cheese,用保鮮紙包好再放入雪櫃雪15分鐘。

4

麵粉加入蒜粉、蛋液及牛奶。

5

氣炸鍋預熱180℃。

6

依次序豬扒沾上蛋液、麵粉、麵包糠。

7

放入炸籃內180℃ 10分鐘,反轉另一面再炸5分鐘。

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