這組合很有趣，將中式與西式混合一起，是 3 年前應客人的Fushion食物要求而想出來的。意想不到的合襯，就藉這次機會分享給大家吧。
器材
日本神級電暖爐品牌千石 Sengoku Works 研發的 Aladdin 石墨高速焗爐，革命性 0.2 秒瞬間把爐內溫度加熱至 280 度，即時做出外脆內軟的美味吐司，加上獨家遠紅外線石墨加熱系統，能輕易製作出烘、烤、蒸、炸等，豐富多彩料理，一推出已風靡日本全國！
材料
＜
2
人份＞主要食材
做法
1
鹹檸檬粒混和橄欖油平均塗上三文魚上。
2
將洋蔥放入兩用烤盤，放入三文魚。
3
加入黑椒碎和刁草。
4
直接放入 240 度爐焗 6 分鐘即可。
POINT
◎ 坊間鹹檸檬有黃皮與青皮之分，圓型青色的較香。
◎ 選購三文魚脊肉件時，可購擇較厚肉的。
◎ 海鮮最好吃的時間，是在剛出爐熱乎乎時，吃時可以加數滴豉油提味。
