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鹹檸檬粒混和橄欖油平均塗上三文魚上。
將洋蔥放入兩用烤盤,放入三文魚。
加入黑椒碎和刁草。
直接放入 240 度爐焗 6 分鐘即可。
◎ 坊間鹹檸檬有黃皮與青皮之分,圓型青色的較香。 ◎ 選購三文魚脊肉件時,可購擇較厚肉的。 ◎ 海鮮最好吃的時間,是在剛出爐熱乎乎時,吃時可以加數滴豉油提味。
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