| 食譜 |

蔥油餅

  • enENGLISH
  • Allie Wong
  • 沒有評論

分享食譜

分享在 facebook
分享在 twitter
分享在 whatsapp
分享在 linkedin
4 食譜收藏
剛烤起的蔥油餅是最好吃的,香蔥味令人一口接一口,吃過不停。

器材

Vitantonio 多功能窩夫機
烤盤深度加強,製作出來的窩夫份量感十足,外脆內軟。 新增 1-10 分鐘時間旋鈕,220V 電壓,符合歐盟及香港認證。 火力高達 900w,烘焙食品只需 3-4 分鐘,更快更方便! 可替換多達 15 種不同烤盤,令烘焙更多變化。

材料

<
8
件>
主要食材
中筋麵粉

 ...... 

200g
滾水

 ...... 

70g
冷開水

 ...... 

30g
配料
蔥花

 ...... 

80g
葡萄籽油

 ...... 

10g
黑胡椒

 ...... 

1 茶匙
鹽

 ...... 

適量

做法

1

先把所有配料拌勻備用。

2

中筋麵粉過篩,加入滾水快手攪拌,蓋好靜置 10 分鐘。

3

分次加入冷開水,搓揉成糰,蓋好鬆弛 30 分鐘。

4

麵糰分成 8 等份,將麵糰擀開,舖上配料捲起。

5

再將呈長條狀的麵糰往內捲,捲成蝸牛狀。

6

用桿麵棍輕輕的將麵糰擀成烤盤的大小。

7

在烤盤上掃上少許油,放上麵糰,蓋上蓋子,烘烤 5 分鐘即可。

Allie Wong

Allie Wong

A Place to Share Allie's HomeMade Bread & Dessert.

發佈留言 取消回覆

很抱歉,必須登入網站才能發佈留言。

< 觀看更多食譜

相關食譜

BRUNO 氣炸鍋

片皮鴨

多功能窩夫機

公司三文治

BRUNO 多功能熱湯豆漿機

蛋白杏仁茶

石墨高速焗爐

芝士焗薯

石墨高速焗爐

布朗尼餅乾

  • 首頁 回到首頁
  • 登入 登入我的帳號
  • 搜尋 瀏覽更多食譜
  • 收藏 觀看已收藏食譜