最近流行低碳飲食，很多蛋糕甜品註明低碳與無麩質。這次分享一款連糖都不用的鹹香小蛋糕，早餐時配搭黑咖啡真不錯呢！
器材
日本神級電暖爐品牌千石 Sengoku Works 研發的 Aladdin 石墨高速焗爐，革命性 0.2 秒瞬間把爐內溫度加熱至 280 度，即時做出外脆內軟的美味吐司，加上獨家遠紅外線石墨加熱系統，能輕易製作出烘、烤、蒸、炸等，豐富多彩料理，一推出已風靡日本全國！
材料
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4
件＞主要食材
做法
1
除蛋液和軟牛油外，將所有乾性材料混合。
2
加入蛋液和軟牛油混合。
3
蛋撻模表面搽上牛油。
4
平均將蛋糕糊放入撻具並抹平。
5
放入爐內的方型烤網上，以 130 度焗 25 分鐘即可。
POINT
◎ 若改用鬆餅杯，必需減低溫度及增長烤焗時間。
◎ 可以加入不同的乾香草碎，以增加自己喜歡的風味。
