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三文魚菠菜蛋批

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三文魚、芝士、菠菜加雞蛋,簡直是絕配的組合!用來做早餐、前菜及派對菜式,得體又快捷,流心蛋汁拌三文魚和芝士,香濃又美味!

器材

Aladdin 石墨高速焗爐
日本神級電暖爐品牌千石 Sengoku Works 研發的 Aladdin 石墨高速焗爐,革命性 0.2 秒瞬間把爐內溫度加熱至 280 度,即時做出外脆內軟的美味吐司,加上獨家遠紅外線石墨加熱系統,能輕易製作出烘、烤、蒸、炸等,豐富多彩料理,一推出已風靡日本全國!

材料

<
2
件>
主要食材
煙三文魚

 ...... 

3片
忌廉

 ...... 

100 克
菠菜

 ...... 

20 克
雞蛋

 ...... 

2 隻
芝士碎

 ...... 

少許
醬汁
黑椒

 ...... 

1/2 茶匙
百里香

 ...... 

少許

做法

1

將菠菜洗淨,瀝乾水備用。

2

煙三文魚切成小塊。

3

將雞蛋、忌廉及調味料拌勻成忌廉蛋漿。

4

將菠菜及煙三文魚加進忌廉蛋漿中拌勻。

5

將蛋漿倒進小鍋內,以 180 度烤焗 10分鐘即可。

POINT

◎ 可按個人口味,將三文魚改成蜆肉。
◎ 因煙三文魚已有鹹味,所以未有加入調味。

Aladdin Official

Aladdin Official

部分阿拉丁器材食譜由多位作者合力撰寫,包括 Allie Wong、木瓜廚房、戀上味覺及東主有喜,特此鳴謝!

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