泰菜特點是香料用量多，冬蔭功海鮮湯則是當中最受喜愛的。用冬蔭功燴煮南瓜海鮮飯，酸酸辣辣，開胃惹味，海鮮更散發出陣陣南瓜香氣，份外滋味!
器材
日本神級電暖爐品牌千石 Sengoku Works 研發的 Aladdin 石墨高速焗爐，革命性 0.2 秒瞬間把爐內溫度加熱至 280 度，即時做出外脆內軟的美味吐司，加上獨家遠紅外線石墨加熱系統，能輕易製作出烘、烤、蒸、炸等，豐富多彩料理，一推出已風靡日本全國！
材料
＜
2
人份＞主要食材
醬汁
做法
1
先將南瓜切成小粒，備用。
2
將海鮮粒洗淨抹乾水，備用。
3
將調味料及所有食材拌勻。
4
將南瓜飯放入小鍋內。
5
以 240 度烤焗 15 分鐘即可。
POINT
◎ 冬陰功醬可於泰式雜貨店購買。
◎ 可按個人口味用牛奶代替忌廉。
