......
粉類過篩,與糖、鹽拌勻。
加入牛油,用手將牛油與麵粉完全混合,直至如麵包糠狀。
加入 (B) 拌勻,切忌過度翻拌。
拌勻後用保鮮紙包著,放入雪櫃冷藏 30 分鐘。
麵糰用手按成 2cm 厚,用模具裁切成等份,放置烤盤上。
掃上蛋液,放進已預熱焗爐 180℃ 烤約 15 至 20 分鐘。
很抱歉,必須登入網站才能發佈留言。