一滴油也不用，還能迫出豬肉裡的多餘油份，用來配搭啤酒實是一絕！
器材
日本神級電暖爐品牌千石 Sengoku Works 研發的 Aladdin 石墨高速焗爐，革命性 0.2 秒瞬間把爐內溫度加熱至 280 度，即時做出外脆內軟的美味吐司，加上獨家遠紅外線石墨加熱系統，能輕易製作出烘、烤、蒸、炸等，豐富多彩料理，一推出已風靡日本全國！
材料
＜
2
人份＞主要食材
醃料
做法
1
金沙骨先用醃料，醃製至少 30 分鐘。
2
放於烤盤內，加上蓋子，以 240 度烤焗 15 分鐘。
POINT
◎ 如使用急凍的金沙骨，必須先完全解凍，抹乾水份後醃製才能入味。
