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將一鍋水煮沸,將四季豆煮至稍微變軟,約 2 至 3 分鐘,瀝乾備用。
將雪莉酒、生抽和新鮮磨碎的黑胡椒和辣椒粉混合在一起,備用。
按包裝上的指示煮麵,瀝乾備用。
將油放入平底鑊內,以中火加熱,加熱後加入大蒜和檸檬皮。爆香後加入蝦並煮 1 到 2 分鐘;注意,不要讓大蒜和檸檬皮燒焦,並將湯汁澆在蝦上使其入味。
加入麵條和四季豆,攪拌均勻,淋上一些芝麻油即可上桌。