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先製作餡料。將蛋黃和糖放入碗中打發至淡黃色,加入已過篩的麵粉、牛奶和雲尼拿香油混合。
將碗放入微波爐加熱 2 分鐘。
取出後攪拌混合,再放入微波爐加熱 1 分鐘並混合,重複此步驟兩次。
在焗盤上鋪上保鮮紙,將餡料倒於其上放涼備用。
開始製作銅鑼燒。將蛋於碗中打發,加入奶和班戟粉混合。
在多功能烤盤上塗上一層油,倒入約 1/3 高度,然後用 LOW 火力加熱。
將餡料放入中間,加入所需的藍莓、雜果及香蕉薄片,再倒入剩餘的粉漿。
烤至一側完成後,將其翻轉再烤約 2 分鐘即成
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