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牛油蒜蓉芝士焗龍蝦
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1
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器材
BRUNO 氣炸鍋
備有準確的時間及溫度電子控制,增添暫停後自動繼續烹調功能,不旦減少在廚房下廚時間,更比傳統油炸健康,絕對是工作及家務繁忙時的最佳拍檔!
材料
<
2
人份>
主要食材
新鮮龍蝦(開邊)
......
2隻
黑胡椒
......
適量
香草
......
適量
芝士
......
適量
蒜頭(切碎)
......
1個
無鹽牛油溶液
......
75克
糖
......
半茶匙
鹽
......
半茶匙
雞粉
......
半茶匙
做法
1
牛油溶液放入黑胡椒、香草、蒜蓉、糖、鹽及雞粉。
2
龍蝦取出洗淨,去掉腸臟,然後將牛油蒜蓉醬鋪滿龍蝦肉上。
3
放入以180度預熱的氣炸鍋先焗5分鐘。
4
再放上芝士以200度再焗5分鐘即成!
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