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牛油蒜蓉芝士焗龍蝦

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器材

BRUNO 氣炸鍋
備有準確的時間及溫度電子控制,增添暫停後自動繼續烹調功能,不旦減少在廚房下廚時間,更比傳統油炸健康,絕對是工作及家務繁忙時的最佳拍檔!

材料

<
2
人份>
主要食材
新鮮龍蝦(開邊)

 ...... 

2隻
黑胡椒

 ...... 

適量
香草

 ...... 

適量
芝士

 ...... 

適量
蒜頭(切碎)

 ...... 

1個
無鹽牛油溶液

 ...... 

75克
糖

 ...... 

半茶匙
鹽

 ...... 

半茶匙
雞粉

 ...... 

半茶匙

做法

1

牛油溶液放入黑胡椒、香草、蒜蓉、糖、鹽及雞粉。

2

龍蝦取出洗淨,去掉腸臟,然後將牛油蒜蓉醬鋪滿龍蝦肉上。

3

放入以180度預熱的氣炸鍋先焗5分鐘。

4

再放上芝士以200度再焗5分鐘即成!

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