器材
一機滿足蒸、煮、煎、炸、炆、燉… 等多種用途，上鍋具還可以用於明火及兼容 IH 電磁爐，用於製作每日餸菜或湯品也一樣方便。內部特設突起圓點，在煮食過程中能使變成蒸氣的食材水分，重新循環到鍋內而不會逸出，烹調出來的料理便能鎖緊食材的原汁原味，風味更佳！
材料
＜
2
人份＞主要食材
做法
1
雞肉切片。大蝦剪頭去腳挑腸。花蛤浸水吐沙。 (在溫水中加入一湯匙麻油，花蛤吐沙更乾淨！)
2
南薑切片，香茅切片，青檸葉撕碎，青檸切半，辣椒仔去頭去籽切粒。(到雜貨店買一包冬陰功材料包，便有齊以上食材。)
3
先加雞湯、椰奶、香茅、南薑、青檸葉入鍋，用中火煮滾。(此為火鍋湯底比例，如要當湯喝的話，可以增加香茅、南薑、青檸葉的份量。)
4
煮滾後加入雞肉，雞肉開始變白後加入大蝦、花蛤、雜菌，以魚露及青檸汁調味。(黃金珊瑚菇同黑森林菌等菇菌類香味濃，超香！)
