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解凍急凍牛角包,預熱 Vitantonio 多功能窩夫機約 4 分鐘,牛角包表面沾上砂糖,放入窩夫機約 4 – 5 分鐘轉金黃色,放涼一會牛角包表面才會變脆。
打發忌廉芝士、淡忌廉及糖,放入唧袋 (如製作抹茶味則加抹茶粉打發)。
在牛角包上加上忌廉,灑少量 Lotus 餅乾碎或抹茶粉即可。