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芝士泡菜年糕鍋

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器材

BRUNO 迷你電煮鍋
燘燉加火鍋,一機即可;800 mL 容量, 1-2 人剛剛好;3 段火力 (高/ 中/低) 及保溫功能;最高火力達 800 W , 加上一體式設計, 快速加熱食物,800 mL 的水只需 6 分鐘即可煮至沸騰。

材料

<
2
人份>
主要食材
泡菜

 ...... 

50 克
韓式年糕

 ...... 

150 克
大白菜

 ...... 

2 - 3 塊
翠玉瓜

 ...... 

50 克
午餐肉

 ...... 

100 克
魚糕

 ...... 

2 - 3 個
水牛芝士碎

 ...... 

適量
湯底
韓式辣醬

 ...... 

40 克
蒜蓉

 ...... 

10 克
糖

 ...... 

10 克
水

 ...... 

200 毫升
韓式醬油

 ...... 

15 克

做法

1

翠玉瓜及大白菜清洗後切片瀝水,韓式年糕清洗後瀝水,午餐肉切片,泡菜切成小段。

2

在迷你電煮鍋的底部放上大白菜和泡菜,再放上翠玉瓜、韓式年糕、午餐肉片和魚糕。

3

倒入已攪拌均勻的湯底,加再入適量清水,調較至高火直至食物熟透。

4

最後灑上芝士碎,芝士融化後關火,即可享用。

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