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無鹽牛油隔熱水座融,備用。
紅莓乾切碎,備用。
先把甜忌廉打起,備用。
將已打起的甜忌廉與草莓香油拌勻備用。
全蛋液、黃砂糖、淡忌廉拌勻至糖溶化。
加入已過篩的粉類拌勻。
加入牛油溶液及紅莓乾拌勻。
蓋上保鮮紙,靜置鬆弛約 30 分鐘。
將麵糊裝入擠花袋中。
擠入麵糊於烤盤中,蓋上蓋子,烘烤 3.5分鐘即可。
隨個人喜好擠上甜忌廉或直接享用。
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