器材
備有準確的時間及溫度電子控制，增添暫停後自動繼續烹調功能，不旦減少在廚房下廚時間，更比傳統油炸健康，絕對是工作及家務繁忙時的最佳拍檔！
材料
＜
2
人份＞主要食材
做法
1
硬豆腐先印乾水份，用廚房紙包好，用重物將水份壓走。
2
鷹粟粉加入鹽和胡椒粉拌勻，打勻蛋液，麵包糠用食用油拌勻。
3
豆腐切件，依次序每邊均勻沾上鷹粟粉丶蛋漿及麵包糠。
4
預熱氣炸鍋，放入豆腐件180度氣炸9分鐘。
5
取出反另一面，再用200度氣炸 6分鐘。
6
灑上椒鹽即完成。
