器材
一機滿足蒸、煮、煎、炸、炆、燉… 等多種用途，上鍋具還可以用於明火及兼容 IH 電磁爐，用於製作每日餸菜或湯品也一樣方便。內部特設突起圓點，在煮食過程中能使變成蒸氣的食材水分，重新循環到鍋內而不會逸出，烹調出來的料理便能鎖緊食材的原汁原味，風味更佳！
材料
＜
4
人份＞主要食材
湯底
做法
魚湯部分 1
熱鍋下油，爆薑絲，將魚煎香兩邊至金黃色及香味四溢。
魚湯部分 2
倒入清水，蓋上蓋子煮至水滾後，放入白蘿蔔及粟米轉中火一起煮 15 分鐘，直至湯煮成乳白色。
魚湯部分 3
慢慢加入豆乳，煮滾轉慢火，多煮 15 分鐘，然後加入 1 茶匙鹽及少量胡椒調味，湯頭已煮好。
魚湯部分 4
用飾隔走湯渣，保留所有魚湯汁。
海鮮鍋部份 1
先放白蘿蔔及粟米在鍋底，再鋪上羅馬生菜、粟米芯及豆腐，然後放上喜愛的材料及海鮮。
海鮮鍋部份 2
倒入魚湯，蓋上蓋子煮10分鐘即成。
