器材
一機滿足蒸、煮、煎、炸、炆、燉… 等多種用途，上鍋具還可以用於明火及兼容 IH 電磁爐，用於製作每日餸菜或湯品也一樣方便。內部特設突起圓點，在煮食過程中能使變成蒸氣的食材水分，重新循環到鍋內而不會逸出，烹調出來的料理便能鎖緊食材的原汁原味，風味更佳！
材料
＜
4
人份＞主要食材
做法
1
冷鍋下煙肉粒，中小火煎香及逼出油脂，盛起三分一裝飾用。下洋蔥炒香至金黃，加入茄膏炒 1-2 分鐘至釋出香味。
2
倒入蕃茄粒、生菜絲、糖，炒約 2 分鐘。加入麵粉，快手炒勻至呈糊狀。
3
下雞湯、番茜、牛至、紅椒碎、黑胡椒炒勻。煮滾後蓋上蓋子，轉小火煮約 10 分鐘，間中攪拌。
4
拌入淡忌廉。試味，按需要再調味。用少許煙肉粒、生菜絲、額外淡忌廉、香草裝飾，即成。
