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西多士

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阿拉丁焗爐能快速烘烤外香脆內軟棉的西多士,隨時品嚐茶餐廳風味。

器材

Aladdin 石墨高速焗爐
日本神級電暖爐品牌千石 Sengoku Works 研發的 Aladdin 石墨高速焗爐,革命性 0.2 秒瞬間把爐內溫度加熱至 280 度,即時做出外脆內軟的美味吐司,加上獨家遠紅外線石墨加熱系統,能輕易製作出烘、烤、蒸、炸等,豐富多彩料理,一推出已風靡日本全國!

材料

<
1
人份>
主要食材
厚切方包

 ...... 

1 片
雞蛋

 ...... 

1 顆
鮮奶

 ...... 

50 克
黃砂糖

 ...... 

10 克

做法

1

雞蛋打散,加鮮奶及黃砂糖拌勻。

2

方包浸在蛋奶液中,放進雪櫃 30 分鐘,讓麵包完全吸收蛋奶液,期間需反轉以讓麵包吸收勻均。

3

平底鍋底抹一層薄薄的牛油,放上方包。

4

入焗爐 200 度烘烤約 13 分鐘即成。

POINT

◎ 品嚐時,隨喜加入蜜糖或楓糖漿更佳。

Aladdin Official

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部分阿拉丁器材食譜由多位作者合力撰寫,包括 Allie Wong、木瓜廚房、戀上味覺及東主有喜,特此鳴謝!

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