軟滑魚肉夾雜檸檬葉清香，加上紅咖哩及爽脆法邊豆，烤焗後外脆內軟，滿口泰式香草鮮味，令人回味無窮！
器材
日本神級電暖爐品牌千石 Sengoku Works 研發的 Aladdin 石墨高速焗爐，革命性 0.2 秒瞬間把爐內溫度加熱至 280 度，即時做出外脆內軟的美味吐司，加上獨家遠紅外線石墨加熱系統，能輕易製作出烘、烤、蒸、炸等，豐富多彩料理，一推出已風靡日本全國！
材料
＜
2
人份＞主要食材
醃料
做法
1
先將法邊豆洗淨切粒，檸檬葉去莖切成蓉。
2
將所有材料及調味料拌勻。
3
將魚肉餡搓成圓球後，稍為壓扁成魚餅。
4
兩用烤盤內放上圓形烤網，魚餅掃油，以 260 度烤焗 8 分鐘。
5
反轉魚餅再烤焗 5 分鐘即可。
POINT
◎ 可按個人口味，將紅咖哩醬分量增減。
◎ 法邊豆經烤焗後，仍能保持爽脆。
◎ 可按個人口味，選用豆角取代法邊豆。
