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烤一口牛串

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利用阿拉丁的攝氏 280 度超高溫,在家中也可製作各種燒烤效果!這次分享的是簡易串燒牛肉粒,做法簡單,5 分鐘就可以吃了。

器材

Aladdin 石墨高速焗爐
日本神級電暖爐品牌千石 Sengoku Works 研發的 Aladdin 石墨高速焗爐,革命性 0.2 秒瞬間把爐內溫度加熱至 280 度,即時做出外脆內軟的美味吐司,加上獨家遠紅外線石墨加熱系統,能輕易製作出烘、烤、蒸、炸等,豐富多彩料理,一推出已風靡日本全國!

材料

<
2
人份>
主要食材
牛肉粒

 ...... 

150 克
醃料
生抽

 ...... 

1/2 湯匙
米酒

 ...... 

1/2 湯匙
白糖

 ...... 

1/4 湯匙
麻油

 ...... 

1/2 湯匙
蒜茸

 ...... 

1 粒

做法

1

把牛肉切好成差不多大小。

2

把醃料混合後加入牛肉醃最少半小時。

3

串起牛肉,每粒之間留有空位。

4

牛肉串放於置有圓形烤網的兩用烤盤中。

5

以 280 度烤 5 分鐘即可。

Aladdin Official

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部分阿拉丁器材食譜由多位作者合力撰寫,包括 Allie Wong、木瓜廚房、戀上味覺及東主有喜,特此鳴謝!

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