濃濃的朱古力，餅乾中還有粒粒朱古力，口感非常好。
器材
日本神級電暖爐品牌千石 Sengoku Works 研發的 Aladdin 石墨高速焗爐，革命性 0.2 秒瞬間把爐內溫度加熱至 280 度，即時做出外脆內軟的美味吐司，加上獨家遠紅外線石墨加熱系統，能輕易製作出烘、烤、蒸、炸等，豐富多彩料理，一推出已風靡日本全國！
材料
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16
件＞主要食材
做法
1
牛油和黑朱古力隔水加熱，至朱古力及牛油溶化成液態。
2
雞蛋加糖打散，分次加入牛油朱古力混合液裡拌勻。
3
低筋麵粉和梳打粉混合後篩入步驟 ( 2 ) 的混合液裡拌勻。
4
加入朱古力粒拌勻。
5
放進雪櫃普通格冷藏 30 至 60 分鐘。
6
從雪櫃取出，分成約 16 份，滾圓成小圓球。
7
沾上糖霜，排放已上牛油紙的兩用烤盤上，160 度烘烤約10 至 12 分鐘。
POINT
・完成的朱古力混合物，必須冷藏至硬身才能使用。
・黑朱古力濃度隨喜，此食譜選用 70% 黑朱古力。
