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梅子醃雞翼

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器材

BRUNO 氣炸鍋
備有準確的時間及溫度電子控制,增添暫停後自動繼續烹調功能,不旦減少在廚房下廚時間,更比傳統油炸健康,絕對是工作及家務繁忙時的最佳拍檔!

材料

<
2
人份>
主要食材
雞翼

 ...... 

10隻
醃料
清酒

 ...... 

2湯匙
醬油

 ...... 

3湯匙
梅子

 ...... 

2粒
糖

 ...... 

2茶匙
檸檬汁

 ...... 

1茶匙

做法

1

雞翼剪開2支骨,用竹籤串起撐開雞肉。

2

梅子拆肉弄散,與其他醃料拌勻,雞翼浸入醃料,醃30分鐘。

3

放入氣炸鍋灑上少許鹽,180度烤8分鐘,翻面再灑上少許鹽,200度烤4分鐘即完成。

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