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肥牛片解凍,切成 3 份備用。
醬汁材料混合妥當。
把所有材料混合。
置入鋪有錫紙的兩用烤盤。
蓋上蓋,以 260 度焗 7 分鐘。
喜歡芫茜的朋友,可於上碟前放上芫茜才進食。
◎ 選購肥牛時,可挑選較厚身的來享調。 ◎ 食譜中使用的香料,可於街市雜貨店購買。 ◎ 京蔥切成約 1 厘米厚度,這樣煮好還能有爽脆口感。 ◎ 盡量把材料放得平均,享調時受熱也更均勻。
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