經典甜品之一，一刀切下，朱古力流心傾瀉而出，誘惑非常！
器材
日本神級電暖爐品牌千石 Sengoku Works 研發的 Aladdin 石墨高速焗爐，革命性 0.2 秒瞬間把爐內溫度加熱至 280 度，即時做出外脆內軟的美味吐司，加上獨家遠紅外線石墨加熱系統，能輕易製作出烘、烤、蒸、炸等，豐富多彩料理，一推出已風靡日本全國！
材料
＜
4
件＞主要食材
飾料
做法
1
先將牛油和白朱古力，座熱水至溶解，加以拌勻。
2
全蛋和蛋黃加入糖霜打發均勻，再混入朱古力溶液中。
3
篩入低筋麵粉和抹茶粉，拌勻。
4
烤杯內薄薄抹上牛油，再灑上麵粉以方便脫模。
5
將適量的麵糊倒入烤杯。
6
放在方型網架上，200 度烤焗 8 分鐘。
7
將心太軟反轉倒模於碟上，灑上適量的糖霜作裝飾即成。
POINT
◎ 若所用白朱古力偏甜，又或是需要做少甜版本，糖霜
即可省略。
◎ 適宜趁熱享用，待涼後流心便會變為結實。
◎ 竹籤盡量用長的，可放上烤盤上後，材料不向下沉，
焗出來更均勻。
