......
將雞蛋放入容器。
倒入已煮至沸騰的熱水至蓋過雞蛋面。
蓋上瓶蓋,放進機身及蓋上面蓋。
時間 0.5 小時,溫度設定 65℃。
完成後將雞蛋放進冷水中降溫 5 分鐘。
將醬汁材料煮熱,隔去木魚片,放涼。
品嚐時把溫泉蛋打開倒入碗中,再倒入適量木魚醬汁即成。
如想溫泉蛋較熟一點,時間可延長多 10 至 15 分鐘,
若慢煮超過一小時,蛋黃便會全熟。
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