器材
BRUNO與日本富士琺瑯FUJIHORO JAPAN推出全新聯乘系列， 包括琺瑯雙耳鍋、單柄鍋及水煲，療癒色系配上木製蓋鈕及把手，為您的廚房和餐桌帶來簡約日系風格。
材料
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2
人份＞主要食材
做法
1
蒜頭切成蒜末，洋蔥切粒，蘑菇切片備用。
2
南瓜撒少許橄欖油、黑胡椒粉、海鹽，放進焗爐200度烘烤30分鐘。
註：可把部分南瓜切粒同烤
3
烤好的南瓜趁熱起肉備用。
4
鍋中下橄欖油、牛油，下蒜末、洋蔥略炒，下蘑菇炒軟。
5
加入白葡萄酒，炒至酒味散發。
6
加入珍珠米，然後分次加入清雞湯及清水小火慢炒，每次水收乾再加水，直至雞湯及清水下完。
7
此時可試試米飯軟硬度，如喜歡軟一點的可蓋上蓋子悶10分鐘左右。
8
下南瓜泥及南瓜粒拌勻，加入芝士粉、黑胡椒粉拌勻即成。
