香滑的吉士醬配任何新鮮水果都很適合喔。
器材
烤盤深度加強，製作出來的窩夫份量感十足，外脆內軟。
新增 1-10 分鐘時間旋鈕，220V 電壓，符合歐盟及香港認證。
火力高達 900w，烘焙食品只需 3－4 分鐘，更快更方便！
可替換多達 15 種不同烤盤，令烘焙更多變化。
材料
＜
24
件＞主要食材
餡料
做法
撻皮做法 1
牛油、鹽和糖霜攪打至幼滑。
2
蛋汁分數次加入打勻。
3
加入已過篩的粉類拌勻成糰。
4
包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏約 15 分鐘。
5
分成 24 等份（每份約 10g），擀成直徑約 4 cm 的麵皮。
6
將麵皮放入烤盤，蓋上蓋子，烘烤 2 分鐘，取出待涼。
7
撻皮內掃一層白朱古力，待朱古力凝固。
8
把已煮好的吉士醬擠入撻皮中，放上各式新鮮水果即成。
吉士醬做法 1
除蛋黃外，所有材料拌勻。
2
慢火邊攪邊煮至微溫，離火。
3
分次加入蛋黃快手攪拌，再用慢火邊攪邊煮到稠身，盛起用保鮮紙貼著吉士醬包好（以防結皮），待涼後放進雪櫃待用。
