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番茄芝士火鍋

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器材

BRUNO 電陶爐炆煮鍋
一機滿足蒸、煮、煎、炸、炆、燉… 等多種用途,上鍋具還可以用於明火及兼容 IH 電磁爐,用於製作每日餸菜或湯品也一樣方便。內部特設突起圓點,在煮食過程中能使變成蒸氣的食材水分,重新循環到鍋內而不會逸出,烹調出來的料理便能鎖緊食材的原汁原味,風味更佳!

材料

<
2
人份>
主要食材
洋蔥 (切粒)

 ...... 

半個
番茄 (切粒)

 ...... 

半個
牛油

 ...... 

適量
白酒

 ...... 

200 毫升
瑞士芝士 (Le Gruyère AOP)

 ...... 

300-350 克
香草

 ...... 

適量
麵包

 ...... 

適量
蔬菜

 ...... 

適量

做法

1

將洋蔥和番茄粒加牛油炒香,之後加入白酒煮滾。

2

轉小火加入芝士不停攪拌,直至芝士完全融化,可加少量香草調味。

3

用任何配料沾芝士享用。

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