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番茄芝士火鍋
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器材
BRUNO 電陶爐炆煮鍋
一機滿足蒸、煮、煎、炸、炆、燉… 等多種用途,上鍋具還可以用於明火及兼容 IH 電磁爐,用於製作每日餸菜或湯品也一樣方便。內部特設突起圓點,在煮食過程中能使變成蒸氣的食材水分,重新循環到鍋內而不會逸出,烹調出來的料理便能鎖緊食材的原汁原味,風味更佳!
材料
<
2
人份>
主要食材
洋蔥 (切粒)
......
半個
番茄 (切粒)
......
半個
牛油
......
適量
白酒
......
200 毫升
瑞士芝士 (Le Gruyère AOP)
......
300-350 克
香草
......
適量
麵包
......
適量
蔬菜
......
適量
做法
1
將洋蔥和番茄粒加牛油炒香,之後加入白酒煮滾。
2
轉小火加入芝士不停攪拌,直至芝士完全融化,可加少量香草調味。
3
用任何配料沾芝士享用。
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