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製作豬肉卷,灑少許鹽在豬肉片上,放喜愛的蔬菜在上面,如燈籠椒、金菇及羽衣甘藍等,然後卷好。
放白蘿蔔在鍋底,然後將豬肉蔬菜卷放在鍋中間排好,再在豬肉卷旁邊放粟米、菌類及烏冬。
倒入日本高湯,蓋上蓋子煮 10 分鐘即成。