器材
BRUNO與日本富士琺瑯FUJIHORO JAPAN推出全新聯乘系列， 包括琺瑯雙耳鍋、單柄鍋及水煲，療癒色系配上木製蓋鈕及把手，為您的廚房和餐桌帶來簡約日系風格。
材料
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2
人份＞主要食材
做法
1
走地雞去頭尾同腳，然後洗乾淨，水滾加薑蔥汆水，盛起後浸一浸冰水過冷河備用；金華火腿切絲；娃娃菜撕開切件洗乾淨備用。
2
煲另一鍋水(1.8L), 水滾後放入雞同金華火腿大滾15分鐘後轉細火煲1小時。
3
加入娃娃菜煲15分鐘，加鹽，再放入雲吞煲至滾起便完成。
Tips
・湯面的雞油我有保留的，之後加入娃娃菜一齊煮好有雞味，如果怕太油亦可以去走雞油。
・之前用瘦肉，味道比較淡；今次用金華火腿味道較香濃。
