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先用醃料醃雞翼最少 2 小時。
兩用烤盤內放上圓形烤網,再將雞翼放上並加蓋,以 240 度烤焗 10 分鐘。
雞翼兩面塗上桂花辣醬,加蓋,以 250度烤焗 3 分鐘即可。
◎ 加蓋可防止雞翼彈油,節省清潔時間。 ◎ 桂花蜜可以一般烘焙店購買。
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