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先將洋蔥切幼絲,用鮑魚汁拌勻。
將洋蔥放在烤盤內,加蓋,以 260 度烤焗 8~10 分鐘,放涼後備用。
將調味料拌勻後塗在鮑魚上。
將鮑魚放在方型烤網上,以 260 度烤焗3 分鐘。
最後,將洋蔥放在多士上,再將柚子鮑魚放上,點綴即可。
◎ 可按個人需要,選用即食小多士。
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