鮑魚自古被視為「海味珍品之冠」，肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口，以清新的柚子蜜來醬燒鮑魚，鮑魚每一口都彈牙，充滿濃厚的和風風味，滋味難以忘懷。
器材
日本神級電暖爐品牌千石 Sengoku Works 研發的 Aladdin 石墨高速焗爐，革命性 0.2 秒瞬間把爐內溫度加熱至 280 度，即時做出外脆內軟的美味吐司，加上獨家遠紅外線石墨加熱系統，能輕易製作出烘、烤、蒸、炸等，豐富多彩料理，一推出已風靡日本全國！
材料
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8
件＞主要食材
醬汁
做法
1
先將洋蔥切幼絲，用鮑魚汁拌勻。
2
將洋蔥放在烤盤內，加蓋，以 260 度烤焗 8～10 分鐘，放涼後備用。
3
將調味料拌勻後塗在鮑魚上。
4
將鮑魚放在方型烤網上，以 260 度烤焗3 分鐘。
5
最後，將洋蔥放在多士上，再將柚子鮑魚放上，點綴即可。
POINT
◎ 可按個人需要，選用即食小多士。
