一款充滿童年回憶的酒樓甜品，表面焦香，內裡卻香滑軟糯，令人回味！
器材
日本神級電暖爐品牌千石 Sengoku Works 研發的 Aladdin 石墨高速焗爐，革命性 0.2 秒瞬間把爐內溫度加熱至 280 度，即時做出外脆內軟的美味吐司，加上獨家遠紅外線石墨加熱系統，能輕易製作出烘、烤、蒸、炸等，豐富多彩料理，一推出已風靡日本全國！
材料
＜
2
人份＞主要食材
做法
1
西米先以沸水煮至透明，沖水後瀝乾水份備用。
2
先用一半牛奶混入吉士粉、雞蛋、雲呢拿香油及粟粉拌勻備用。
3
以餘下牛奶，加入淡奶、牛油及糖，小火煮溶後加入步驟(2)，煮至微稠離火。
4
加入西米拌勻。
5
烤杯內依次序放入布丁餡、豆沙餡、布丁餡。
6
以 280 度烤焗 5 分鐘。
