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日式馬鈴薯燉肉

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器材

BRUNO x FUJIHORO JAPAN 琺瑯雙耳鍋
BRUNO與日本富士琺瑯FUJIHORO JAPAN推出全新聯乘系列, 包括琺瑯雙耳鍋、單柄鍋及水煲,療癒色系配上木製蓋鈕及把手,為您的廚房和餐桌帶來簡約日系風格。

材料

<
2
人份>
主要食材
豬梅肉片

 ...... 

1份
馬鈴薯

 ...... 

1~2個
甘筍

 ...... 

1個
洋蔥

 ...... 

1個
西蘭花

 ...... 

8~10朵
醬汁
日式醬油

 ...... 

3湯匙
日式料理酒

 ...... 

50毫升
鰹魚汁

 ...... 

50毫升
味醂

 ...... 

2湯匙
水

 ...... 

500毫升

做法

1

冷鍋下少許油。

2

放入已切件的馬鈴薯、甘筍、洋蔥炒拌一下。

3

加入醬料加蓋滾起慢煮20分鐘。

4

放入西蘭花及豬梅片慢火煮5分鐘即成。

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