器材
一次製作 2 - 3 人份量，節省下廚時間更方便！BRUNO 推出升級多功能熱湯豆漿機，升級大容量 600ml，增加 1 - 11 小時預約及清潔功能，令烹煮過程更輕鬆。一機多功能快速自製豆漿、熱湯及沙冰，一年四季也盡享下廚樂趣！
材料
＜
2
人份＞主要食材
做法
1
紫心蕃薯/紫薯洗淨，用錫紙包好，放入焗爐 200 度焗 35 分鐘，然後取出蕃薯肉。
2
腰果以適量的水浸軟，切成花生大小。
3
意大利青瓜及洋蔥切粒。
4
將所有材料放入熱湯豆漿機，按 hot blend 模式。完成後加入鹽調味。
Tips
用焗的方式處理紫心蕃薯/紫薯，可保留其營養和香氣，令味道更突出。
