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雞件醃十五分鐘。
麵粉和粟粉拌勻,將雞件平均地沾上粉,然後掃上食油。
雞件放到氣炸鍋內,以190度氣炸十分鐘。
取出炸籃,雞件翻至另外一邊,再放入氣炸鍋以190度氣炸十分鐘。
製作醬汁,小火加入醬油醬料的材料,醬料煮至沸騰。
雞件氣炸後沾上汁料, 加入杏仁或花生碎作裝飾。