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椰菜洗淨切絲,甘荀去皮切絲,粗細長短皆可。
加入海鹽拌一拌,放一小時讓它出水。
放入已清潔的容器中,連醃出的水也要倒進去。放一個小碗在上面壓著椰菜。
蓋上瓶蓋,放進機身及蓋上 面 蓋。 時 間 設 定 48 至 72 小時,溫度設定 28℃。完成後即可享用。
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