| 食譜 |

巨型黑芝麻卷

  • enENGLISH
  • 123cookwithme
  • 12 7 月, 2022
  • 4:10 上午

分享食譜

分享在 facebook
分享在 twitter
分享在 whatsapp
分享在 linkedin
食譜收藏

器材

BRUNO x FUJIHORO JAPAN琺瑯雙耳鍋
BRUNO與日本富士琺瑯FUJIHORO JAPAN推出全新聯乘系列, 包括琺瑯雙耳鍋、單柄鍋及水煲,療癒色系配上木製蓋鈕及把手,為您的廚房和餐桌帶來簡約日系風格。

材料

<
2
人份>
主要食材
高筋麵粉

 ...... 

300克
蛋

 ...... 

1隻
糖

 ...... 

20克
速溶酵母

 ...... 

4克
牛奶

 ...... 

140克
鹽

 ...... 

3克
牛油

 ...... 

45克
餡料
牛油

 ...... 

60克
黃糖

 ...... 

30克
黑芝麻粉

 ...... 

50克

做法

1

製作黑芝麻醬,把放軟牛油、黃糖及黑芝麻粉混合。

2

高筋麵粉、蛋、糖、速溶酵母及牛奶拌勻,再加鹽及已溶牛油搓至起薄膜。

3

室溫發酵約50-60分鐘至2倍大(麵團不回彈),排氣鬆弛10分鐘,擀平麵團至長方形,抹上黑芝麻醬,然後切約4cm闊的長方條,一條接一條捲起至圓柱體,按緊收口,再發酵約40分鐘, 180°C焗20分鐘至上色。

了解更多
123cookwithme

123cookwithme

< 觀看更多食譜

相關食譜

石墨高速焗爐

泰式魚餅

Hello world

BRUNO

羊肚菌迷你冬瓜盅

BRUNO 電陶爐炆煮鍋

南瓜年輪蛋糕

BRUNO

和風明太子豆乳湯烏冬

Facebook-square
Instagram
Youtube

|  首頁

|  食譜瀏覽

|  關於我們

|  會員登入

品牌商品選購
註冊會員登入

© Ace Kitchen LTD. ALL RIGHTS RESERVED.

Facebook-square
Instagram
Youtube
品牌商品選購
註冊會員登入

|  首頁        |  食譜搜尋        |  關於我們        |  會員登入

© Ace Kitchen LTD. ALL RIGHTS RESERVED.

  • 首頁 回到首頁
  • 登入 登入我的帳號
  • 搜尋 瀏覽更多食譜
  • 收藏 觀看已收藏食譜