器材
備有準確的時間及溫度電子控制，增添暫停後自動繼續烹調功能，不旦減少在廚房下廚時間，更比傳統油炸健康，絕對是工作及家務繁忙時的最佳拍檔！
材料
＜
2
人份＞主要食材
醃料
做法
1
冬菇 、雲耳浸1-2小時。蔥切段。薑用刀背拍鬆切小塊。
2
雞扒切成小塊，加醃料拌勻，醃30分鐘以上。再與冬菇 、雲耳、蔥拌勻。(冬菇雲耳不用瀝得太乾，保留少許水份蒸焗效果更好。)
3
氣炸鍋預熱185度5分鐘。
4
取一大張牛油紙，將已拌勻的食材放在牛油紙上，對摺牛油紙，像包餃子般把牛油紙摺好。
5
將紙包雞放入氣炸鍋中，焗20-25分鐘。
